أطعمة مرضى السكري في شهر رمضانذاكرة المعرفة

الجمعة، 2 يونيو 2017

أطعمة مرضى السكري في شهر رمضان

النظام الغذائي الخاص بمرضى السكري خلال شهر رمضان يجب أن لا يختلف اختلافا كبيرا عن النظام الغذائي المتوازن الصحي الطبيعي الذي ينبغي اتباعه على مدار السنة. قد تكون أنماط تناول الطعام الخاصة بمرضى السكري مختلفة جدا عن وضعها الطبيعي ولكن يجب أن تحتوي على المواد الغذائية من جميع المجموعات الغذائية.

النظام الغذائي المتوازن في رمضان

يجب أن يحتوي النظام الغذائي في شهر رمضان على الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية الرئيسية :
فواكه وخضراوات
الخبز، الحبوب الأخرى والبطاطس
اللحوم والأسماك
الحليب ومنتجات الألبان
الأطعمة التي تحتوي على الدهون والسكر

يجب أن تشتمل الوجبات على الكربوهيدرات النشوية على سبيل المثال :
أرز
الخبز
بطاطا
عدس
حبوب

الكربوهيدرات النشوية يتم تقسيمها إلى الجلوكوز بعد تناول الطعام و يكون لها تأثير مباشر على مستويات الجلوكوز في الدم. الكربوهيدرات النشوية هي مصدر جيد للطاقة وينبغي أن تدرج في النظام الغذائي، ولكن لمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام. تناول الحبوب الكاملة من مصادر الكربوهيدرات النشوية والعدس / أو الشوفان هذه الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم.

تجنب شرب الشاي أو القهوة عند الصحور لأن الكافيين بمثابة مدر للبول ويحفز على فقدان المياه من خلال التبول. يجب أن تستخدم المشروبات الخالية من السكر لإرواء العطش أو المحليات المستخدمة.

نقص سكر الدم (انخفاض مستويات السكر في الدم)

حتى بعد اتخاذ جميع الاحتياطات، قد يعاني الشخص المصاب بمرض السكري من انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم خلال شهر رمضان. وينبغي معالجة هذه الأعراض ويجب أن ينتهي الصيام.

بعد أن تعالج مستوى السكر في الدم المنخفض يجب عليك تناول بعض الكربوهيدرات على سبيل المثال :
1 - قطعتين من الفاكهة
2 بسكويت عادي
1 شريحة من الخبز

المصدر : https://www.niddk.nih.gov

مواضيع أخرى مفيدة :