الأطعمة الموصى بها لمرضى السكريذاكرة المعرفة

الجمعة، 16 يونيو 2017

الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري

جعل السعرات الحرارية الخاصة بك العد مع هذه الأطعمة المغذية :

التركيز على أصح الكربوهيدرات، مثل :
 الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات (الفول والبازلاء والعدس) ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

الأطعمة الغنية بالألياف. وتشمل الألياف الغذائية جميع أجزاء الأغذية النباتية التي لا يمكن لجسمك هضمها أو امتصاصها. الألياف تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف الخضار والفواكه والمكسرات والبقوليات (الفاصولياء والبازلاء والعدس) ودقيق القمح الكامل ونخالة القمح.

الأسماك. أكل الأسماك الصحية مرتين على الأقل في الأسبوع. السمك يمكن أن يكون بديلا جيدا للحوم عالية الدهون. على سبيل المثال، سمك القد والتونة والهلبوت يكون أقل من حيث الدهون، والدهون المشبعة والكوليسترول من اللحوم والدواجن. الأسماك مثل سمك السلمون والماكريل والتونة والسردين وسمك البحر الأزرق غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تعزز صحة القلب عن طريق خفض الدهون في الدم تسمى الدهون الثلاثية.

تجنب الأسماك المقلية والأسماك ذات مستويات عالية من الزئبق، مثل سمك البلاط، سمك أبو سيف.

الدهون. الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول. وتشمل هذه الأطعمة الأفوكادو واللوز والجوز والزيتون وزيوت الكانولا والزيتون والفول السوداني. ولكن لا تفرط في ذلك.

مواضيع أخرى مفيدة :