الأربعاء، 30 أغسطس 2017

حقائق عن الكربوهيدرات، والألياف مهمة لمرضى السكري

يمكنك الحصول على الكربوهيدرات من الحلويات والفواكه والحليب والزبادي والخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والبطاطس والخضروات الأخرى.

يمكن حساب الكربوهيدرات من الأشياء التي تأكلها أو تشربها، وتقسيمها بالتساوي بين الوجبات بحيث يتماشى مع كمية الأنسولين المتاحة من جسمك أو من الدواء. إذا كنت تأكل عدد قليل جدا من الكربوهيدرات، فذلك قد يخفض مستوى السكر في الدم و يجعله منخفض جدا.

مع عد الكربوهيدرات، يمكنك اختيار ما يقرب من أي منتج غذائي، وقراءة التسمية، واستخدام المعلومات حول غرام من الكربوهيدرات لتناسب الطعام في خطة وجبتك.

عد الكربوهيدرات هو الأكثر فائدة للأشخاص الذين يستخدمون الأنسولين عدة مرات في اليوم أو ارتداء مضخة الأنسولين، أو يريدون المزيد من المرونة والتنوع في خياراتهم الغذائية. قد يؤثر مقدار ونوع الأنسولين الموصوف لك على مرونة خطة الوجبة.

كيف تساعد الألياف مرضى السكري

الألياف تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم. كما أنها تساعد على خفض الكولسترول.

معظم الأمريكيين بحاجة إلى المزيد من الألياف في وجباتهم الغذائية. متوسط الأمريكي يحصل فقط على نصف الألياف اللازمة على أساس يومي.

يمكنك الحصول على الألياف من الأطعمة النباتية، لذلك تخطط لتناول المزيد من هذه الأطعمة :

الفواكه الطازجة والخضروات
البازلاء
خبز الحبوب الكاملة، الحبوب
الأرز البني
النخالة
المكسرات والبذور
على الرغم من أنه من الأفضل الحصول على الألياف من مصادر الغذاء، مكملات الألياف يمكن أن تساعدك أيضا على الحصول على الألياف اليومية التي تحتاج إليها. وتشمل الأمثلة سيلليوم و ميثيلسيلولوس.


الموضوع التالي الموضوع التالي
الموضوع السابق الموضوع السابق

تسجل بقائمتنا البريدية و توصل بآخر مقالاتنا