5 أطعمة لخفض معدل سكر الدم بسرعة - ذاكرة المعرفة

الاثنين، 11 سبتمبر 2017

5 أطعمة لخفض معدل سكر الدم بسرعة

النظام الغذائي القائم على النباتات هي واحدة من أبسط الطرق لإدارة نسبة السكر في الدم و تحسين صحتك كليا. يتحكم سكر الدم في العديد من الاستجابات الهرمونية المختلفة في الجسم، وكلها تساهم في طاقتك، ومزاجك، وحتى مستويات الجوع. السكريات الدموية السليمة هي أيضا حيوية لمنع أو إدارة مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم، ونقص السكر في الدم. يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي يدعم سكر الدم أيضا في منع السمنة.

الأطعمة القائمة على النباتات تساعد على إبقاء مستويات الأنسولين ثابتة. وهذا يحول دون حدوث "صعود وهبوط" في نسبة السكر في الدم التي يمكن أن تسببها الأطعمة العالية من حيث السكريات المكررة والأغذية الحيوانية والأطعمة المعالجة.

لإدارة نسبة السكر في الدم، كل ما عليك القيام به هو إعطاء الأولوية لمصادر الألياف أعلى من الأطعمة كلها، مثل الأطعمة مع السكر المكرر أو المضافة، والمنتجات الحيوانية (التي تثير بشكل كبير الأنسولين)، ومعظم الأطعمة المصنعة.

هناك بعض الأطعمة النباتية اللذيذة جدا والوجبات التي يمكن أن تدعم نسبة السكر في الدم. هذه الأطعمة سوف تبقيك نشيطا، وتوفر لجسمك الفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية، وحتى بعض البروتين أيضا.

1. الخضروات الغنية بالمغنيسيوم
جميع الخضر الورقية مثل : السبانخ، رومين، جرجير، كولارد، اللفت، جميع الخس، الشارد السويسري، الهندباء الخضرا، وأية خضر خضراء أخرى يمكنك التفكير فيها، فهي رائعة تماما لسكر الدم.
وتشمل الخضر الغنية بالمغنيسيوم : السبانخ، والشارد السويسري.

2. البذور
بذور مثل شيا، الكتان، عباد الشمس، اليقطين، وبذور السمسم إنهم مصادر رائعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبروتين، وحتى الحديد. بذور شيا لديها 24 في المئة من متطلبات المغنيسيوم اليومية، في حين أن الأطعمة القائمة على الحيوانات لديها القليل إلى لا شيء. شيا، والكتان غنية بشكل خاص من حيث الألياف، مع ما يصل الى 10-15 غراما في ملعقتين. جميع البذور هي أيضا مصادر غنية من البروتين، و تدعم نسبة السكر في الدم على كل مستوى.

3. الكاكاو
يعتقد أن الكاكاو هو المصدر الأكثر وفرة من المغنيسيوم في العالم. كما أنها مصدر رائع من الألياف والحديد، وحتى البروتين الذي يفيد السكر في الدم. في حين أنها على الأرجح ليست فكرة جيدة لتناول الكاكاو كل يوم، واحد أو اثنين أوقية قد تقطع شوطا طويلا نحو خفض نسبة السكر في الدم بسرعة إلى حد ما. الكاكاو غني أيضا بالكروم، وهو معدن يساعد أيضا على خفض نسبة السكر في الدم. قد يساعد أيضا على تحسين تركيزك، مزاجك، وحتى على فقدان بعض الوزن.

4. اللوز
اللوز هي أيضا قوة أخرى من المغنيسيوم والألياف والبروتين، جنبا إلى جنب مع البذور مثل شيا، والكتان. تحتوي اللوز على كمية أكبر من المغنيسيوم أكثر من غيرها من المكسرات. جميع المكسرات واللوز المدرجة، هي أيضا غنية بالكروم للمساعدة في تحسين مستويات السكر.

5. الحبوب الكاملة
الشوفان والأرز والقمح، الكينوا، والأرز البني والبرية، والدخن هي أيضا مصادر كبيرة من المغنيسيوم. ويمكن أن يتم كل ذلك في عصيدة لتناول الإفطار أو استخدامها في وصفات مختلفة من اختيارك. سلطة الكينوا الصحية هي أيضا طبق ممتاز لخفض نسبة السكر في الدم.

* مكافأة *
حاول رش القليل من القرفة على أي من وصفاتك المفضلة لخفض نسبة السكر في الدم. القرفة غنية بشكل خاص بالكروم و هي واحدة من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكر بسبب قدرتها على خفض نسبة السكر في الدم بسرعة.

وتشمل الأطعمة الكبيرة الأخرى لسكر الدم : الفاصوليا والبقوليات والخضراوات مثل القرنبيط والجزر والأعشاب البحرية مثل عشب البحر. الأطعمة الغنية بالألياف والمغنيسيوم، جنبا إلى جنب مع البروتين والمواد المغذية الأخرى لدعم نسبة السكر في الدم وغيرها من جوانب صحتك.

مواضيع أخرى مفيدة :