فوائد الكيوي لمريض السكري - ذاكرة المعرفة

الثلاثاء، 28 نوفمبر 2017

فوائد الكيوي لمريض السكري

الفوائد الصحية للكيوي تشمل العناية بالبشرة، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وانخفاض ضغط الدم، والوقاية من السكتات الدماغية. كما أنه يساعد في علاج السرطان، والأرق، والتنكس البقعي، ومرض السكري. بسبب المركبات الغنية الفلافونويد الموجودة في الكيوي، كما أنه يساعد خلال فترة الحمل ويعزز امتصاص الحديد في الجسم.

ما هو الكيوي؟
الكيوي هو على شكل بيضاوي، بني اللون مع نسيج غامض. فاكهة الكيوي لديها نكهة فريدة ونشطة مع نسيج ناعم ودسم. جنس أكتينيديا الذي يضم الكيوي يتألف من حوالي 60 نوعا. على الصعيد العالمي، الأصناف الأكثر شيوعا هي "غامض" و "ذهبي".

جلبت الكيوي من الصين إلى نيوزيلندا خلال أوائل القرن 20. مع التقدير المتزايد لهذه الفاكهة الغريبة، أعاد الناس من نيوزيلندا تسميته بالروسي الصيني. في وقت لاحق، تم استيرادها إلى الولايات المتحدة حيث أصبحت فاكهة شعبية. سميت الفاكهة أخيرا باسم "الكيوي" تكريما للطيور الوطنية في نيوزيلندا لمظهرها الصغير، غامض، البني يشبه فرو طيور الكيوي البني. إيطاليا، نيوزيلندا، فرنسا، اليابان، شيلي، والولايات المتحدة هي المساهمة الرئيسية في الإنتاج التجاري من هذه الفاكهة.

قيمة فاكهة الكيوي
فاكهة الكيوي الصغيرة كنز من المفاجآت الغذائية. وهو مصدر ممتاز من فيتامين C (حمض الاسكوربيك). فيتامينات أخرى بما في ذلك فيتامين A، حمض الفوليك، وفيتامين E، وفيتامين K موجودة أيضا بكميات جيدة. وتشمل الثروة المعدنية من الكيوي كمية هائلة من البوتاسيوم مضافة مع المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. كل هذه العناصر الغذائية الحيوية في الفاكهة تأتي مع الألياف الغذائية.

الفوائد الصحية للكيوي
قد نوقشت فوائد الفاكهة للحالات الطبية كما يلي :

خصائص مضادات الأكسدة
الكيوي يقدم كمية هائلة من فيتامين C جنبا إلى جنب مع المكونات الفينولية الأخرى والكاروتينات التي تعزز الصحة جيدة. كشفت دراسة مقارنة شملت الكيوي والبرتقال والجريب فروت أن فاكهة الكيوي تحتوي على صفات أقوى من مضادات الأكسدة بالمقارنة مع الأخير. يرجع ذلك إلى وجود المواد الكيميائية النباتية المغذية، التي لديها القدرة على حماية الحمض النووي الموجود في خلايا الجسم من الضرر الناجم عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الالتهابات والأمراض.

يحسن صحة القلب
كما ذكر، فاكهة الكيوي غنية بالبوليفينول جنبا إلى جنب مع فيتامين C، وفيتامين E، والبوتاسيوم الفعالة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. وقد كشفت دراسة أن هذه الفاكهة تمارس الأنشطة المثبطة التي تساعد في الحد من الدهون الثلاثية في الدم. ووفقا للدراسة، استهلاك بضعة كيوي على أساس يومي يساعد في الحد من خطر تخثر الدم. 

الكيوي و إدارة مرض السكري
الكيوي لديه مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (جي) مما يجعلها مناسبة للأفراد المصابين بمرض السكري.

مواضيع أخرى مفيدة :