7 فوائد مدهشة للبقان لمريض السكري - ذاكرة المعرفة

الثلاثاء، 28 نوفمبر 2017

7 فوائد مدهشة للبقان لمريض السكري

تشمل الفوائد الصحية من البقان انخفاض خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم والسكري ومرض الحصوات والسرطان. وهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ويساعد على إدارة الوزن. كما أنه يحمي الأجهزة الحيوية من الآثار السامة للسيكلوفوسفاميد.

شجرة البقان قد تنمو حتى ارتفاع 44 متر. على الرغم من أنها كانت تنمو بعنف؛ في السنوات الأخيرة تم إدراجها في قائمة من الفواكه الرئيسية. يمكن أن تستمر أشجار البقان حتى 300 سنة والتي لا تستمر ثمارها سنويا.

وبصرف النظر عن شمال أمريكا فإنه يزرع الآن في بعض بلدان أفريقيا وأمريكا الجنوبية وآسيا وأيضا في أستراليا. وهي شجرة الغابات الهامة في الولايات المتحدة ولها ميزة اقتصادية. الجوز صالح للأكل ويستخدم حطب أشجاره كوقود. خشب الشجرة مفيد أيضا.

البقان يمكن أيضا أن تستخدم في صنع عدة وجبات مثل الحلويات. كما أنها تستخدم عادة من قبل بعض الناس في إعداد وجبات لذيذة. فطيرة البقان الشهيرة الشهية في جنوب الولايات المتحدة تستمد اسمها من البقان التي تشكل جزءا من المكونات الرئيسية. 

القيمة الغذائية للبقان
تحتوي فواكه البقان على العناصر الغذائية التي يطلبها الجسم من أجل الصحة الجيدة. كما تحتوي البقان على البروتين والطاقة والألياف والأحماض الأمينية والدهون والنشا والسكريات. وتشمل المغذيات الأخرى الواردة في هذه الفاكهة الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك، بيتا كاروتين، حمض الفوليك، وفيتامين A وفيتامين B6 وفيتامين C وفيتمين E وفيتامين K. من بين المعادن أنها غنية بالكالسيوم والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والنحاس، والمنغنيز، والسيلينيوم. استهلاك حفنة من البقان يترجم إلى ابتلاع أنواع مختلفة من المواد الغذائية في الجسم. نظرا لتكوين البقان العديد من البحوث والدراسات التي أجريت للتأكد من فوائد هذه الفاكهة. وهنا بعض من الفوائد الصحية التي ترتبط مع استهلاك هذا النوع من الفاكهة :

الفوائد الصحية للبقان
البقان غني بالمواد الغذائية المختلفة و يوفر العديد من الفوائد الصحية. بعض منها :

خفض مستويات الكولسترول
إرتفاع مستوى الكولسترول في الجسم هو واحد من أسباب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية الشائعة في المجتمع الحالي. بمجرد الكشف عن شخص يتم وضعه تحت رحمة الأدوية التي تستخدم للسيطرة على مستويات الكولسترول الضارة، تناول البقان على أساس منتظم ينفذ هذه الوظيفة لتحقيق التوازن بين مستويات الكولسترول. تقول إحدى الدراسات أن البقان مع الدهون العالية الأحادية غير المشبعة قد يوصف كجزء من النظام الغذائي الذي يخفض من مستويات الكوليسترول للمرضى أو الأفراد الأصحاء.

السيطرة على مرض السكري
المكسرات مثل البقان مفيدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وخاصة بالنسبة للذين يعانون من مرض السكري. السكري يزيد من خطر اضطرابات القلب والأوعية الدموية، وبالتالي فمن الضروري اتباع نظام غذائي صحي غني بالمواد الغذائية و المعادن الضرورية. لا ينصح باستهلاك البقان فقط للذين يعانون من مرض السكري ولكن للذين يطمحون في الحفاظ على حالتهم الطبية الصحية. وتشير دراسة إلى أن تناول المكسرات مثل البقان قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

قلب صحي
وتشمل الفوائد الصحية من البقان انخفاض خطر الأمراض المرتبطة بالقلب. المكسرات مثل البقان غنية بالبروتين، وفيتامين E والخصائص المؤكسدة التي تساعد في حماية القلب والحد من خطر ارتفاع ضغط الدم.

الوقاية من أمراض القلب
يحتوي البقان على مكونات مثل توكوفيرول و فلافان-3-أول التي تساعد في تثبيط أكسدة الدهون الموجودة في الدم والتي بدورها توفر الحماية ضد أمراض القلب. 

التحكم في الوزن
البقان مفيد أيضا في إدارة الوزن، وهي غنية بالدهون ولكنها تحتوي أيضا على البروتين والألياف التي قد تجعل المرء يشعر بالشبع لمدة أطول، وبالتالي تساعد في خفض كمية من الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية.

منع الحصى في المرارة
إستهلاك المكسرات مثل الفول السوداني واللوز والبقان الخ يرتبط أيضا بانخفاض خطر الحصى في المرارة. وتشير نتائج البحوث التي أجريت لدراسة تأثير استهلاك المكسرات على خطر الحصى في المرارة إلى أن الاستهلاك المتكرر قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض الحصوة لدى الرجال.

تقليل خطر السرطان
قد تساعد البقان أيضا في الحد من خطر الإصابة بالسرطان، وهي غنية بالمركبات الفينولية التي ترتبط بالوقاية من الأمراض المختلفة بما في ذلك اضطرابات القلب والأوعية الدموية والسرطان.

مواضيع أخرى مفيدة :