أسوأ الأطعمة للهضم (معلومات هامة جدا) - ذاكرة المعرفة

الأحد، 12 نوفمبر 2017

أسوأ الأطعمة للهضم (معلومات هامة جدا)

الأطعمة المقلية
هي أطعمة عالية الدهون ويمكن أن تسبب الإسهال. الصلصات الغنية بالدهون، والحلويات الدسمة يمكن أن تسبب مشاكل صحية أيضا، لذلك يجب اختيار الأطعمة المحمصة أو المخبوزة والصلصات الخفيفة بدلا من الزبدة أو الكريم.

الحمضيات


يمكن أن تسبب بعض الضيق للمعدة. 

السكر الاصطناعي


مضغ الكثير من السكريات المصنوعة من السوربيتول قد يسبب تشنجات وإسهال. و يمكن أن يسبب الطعام المصنوع من هذه المنتجات السكرية الاصطناعية نفس المشاكل.

تحذر إدارة الاغذية والعقاقير من أنك قد تصاب بالإسهال إذا كنت تأكل 50 غراما أو أكثر يوميا من السوربيتول، على الرغم من أن كميات أقل من ذلك بكثير تسبب المتاعب لبعض الناس.

الكثير من الألياف


الأطعمة عالية الكربوهيدرات الصحية، مثل الحبوب الكاملة والخضروات، هي جيدة للهضم. ولكن إذا كنت تتناول الكثير منها، قد يكون ذلك ضار بالجهاز الهضمي لديك. النتيجة : الغاز والنفخ.

الفاصوليا


غنية بالبروتينات والألياف الصحية، ولكنها تحتوي أيضا على السكريات الصعبة الهضم التي تسبب الغاز والتشنج. جسدك ليس لديه الإنزيمات التي يمكنها كسرها. البكتيريا في القناة الهضمية تفعل ذلك، لكن ينتج عن ذلك الغاز في هذه العملية.

جرب هذه النصيحة للتخلص من بعض السكريات المزعجة : نقع الفاصوليا المجففة لمدة 4 ساعات على الأقل وصب الماء قبل الطهي.

الملفوف


الخضروات، مثل القرنبيط والملفوف، لديها نفس السكريات التي تجعلها غازية. يمكن لكونها غنية بالألياف أن تجعلها صعبة الهضم. لكن سيكون من الأسهل هضمها إذا تم طهيها بدلا من تناولها غير مطهية.

سكر الفاكهة


الأطعمة المحلاة بما في ذلك المشروبات الغازية والحلوى وعصير الفواكه والمعجنات التي يصعب على بعض الناس هضمها. يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإسهال والانتفاخ والتشنجات.

الطعام الحار


بعض الناس يصابون بعسر الهضم أو حرقة بعد تناولهم لطعام حار، خصوصا عندما تكون وجبة كبيرة.

منتجات الألبان
إذا كانت تسبب الإسهال والانتفاخ والغاز، فهذا يعني أنه ليس لديك إنزيم هضم السكر في الحليب وغيرها من أشكال الألبان.

مواضيع أخرى مفيدة :