8 أفكار إفطار صحية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري - ذاكرة المعرفة

السبت، 16 ديسمبر 2017

8 أفكار إفطار صحية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

الإفطار هو أهم وجبة في اليوم، وينبغي عدم تجنب وجبة الإفطار إذا كنت مصابا بمرض السكري، لأن مستويات الجلوكوز قد تقل أثناء الليل بينما لا نأكل.

للجميع، وجبة الإفطار توفر للجسم المستوى الضروري للطاقة لبدء اليوم بطريقة سليمة. ويمكن أيضا تنظيم وزن الجسم مع وجبة إفطار صحية وهذا عامل رئيسي في تنظيم مرض السكري.

هنا أفضل 8 وصفات الإفطار للمساعدة في إدارة مرض السكري :

1. الطماطم و السبانخ العجة
يمكنك إعداد عجة من الطماطم وبياض البيض. البروتين الذي يحتوي عليه بياض البيض يمكن أن يبقيك تشعر بالشبع دون التأثير على الجلوكوز في الدم.

وبالمثل، فإنه يمكن أن يبطئ امتصاص الجلوكوز، وهنا تكمن قيمته الغذائية خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. كل ما تحتاجه هو الحليب الخالي من الدسم؛  والطماطم (البندورة)، وبيض البيض.

2. الزبادي قليل الدسم
وعاء واحد صغير من الزبادي قليل الدسم مع اللوز و التفاح.

3. الشعير
تعتبر الحبوب فعالة في تنظيم مستويات السكر في الدم. يمكنك تجربة وصفة الشعير. بغض النظر، تحتاج إلى رش بعض الشعير  بالماء وتركه خلال الليل.

وبحلول الصباح ضعه في مقلاة مع 2 ½ أو 3 أكواب من الماء، واتركه يغلي،مع تقليل الحرارة. تجاهله لمدة 20 دقيقة.

يمكنك إضافة العسل والمكسرات لطعم أفضل. تستهلك دافئة.

4. البيض المخفوق
البيض هو خيار جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. سهل الإعداد من 1 إلى 2 بيضات مع بعض زيت الزيتون. تستهلكها مع قطعة واحدة من خبز القمح الكامل.

5. اللوز والفواكه
تناول اللوز يحسن الدهون ومراقبة نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

6. العصائر
العصائر قرار مدهش لتناول العشاء في دقيقة واحدة. لتحضير العصير الصحيح، يمكنك استخدام التفاح والفراولة والسبانخ وحليب اللوز واللبن، والحليب الخالي من الدهون،والخيار، والتوت.

في مثل هذه الطريقة، يمكنك إعداد عصير مع المكسرات، بذور شيا، وبذور الكتان.

7. ساندويتش القمح الكامل
الخيار الأمثل هو استخدام خبز القمح الكامل. هذا الخبز غني بالألياف. كما يمكنك تضمين الخس والطماطم والجبن المنزلية والخيار، أو السبانخ.

8. الشوفان
هناك خيار هائل آخر لتناول وجبة إفطار قوية هو الشوفان. الشوفان الذي يمكنك أن تأكله مرتين أو ثلاث مرات كل أسبوع. يحتوي دقيق الشوفان على الألياف القابلة للذوبان والتي تدعم معدل سحب الجسم من الكربوهيدرات التي تحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم. أيضا، الشوفان غني بالفولات، البوتاسيوم، و أوميغا 3. 

الشوفان هو كقاعدة عامة أساسية. يمكنك إعداد الشوفان في الحليب قليل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم وتحليته مع العسل. إلى جانب ذلك، يمكنك مزج الفراولة والتفاح وبعض المكسرات.

أفكار إفطار صحية

مواضيع أخرى مفيدة :