9 أشياء تحدث لجسمك عندما تأكل بيضتين في اليوم (لن تصدق أبدا رقم 3) - ذاكرة المعرفة

الاثنين، 18 ديسمبر 2017

9 أشياء تحدث لجسمك عندما تأكل بيضتين في اليوم (لن تصدق أبدا رقم 3)

بعض الناس يعتقدون أنه إذا كنت تأكل البيض كل يوم، فسوف يزيد من كمية الكولسترول. ومع ذلك، العديد من الدراسات تدعي أن أفضل وجبة للإفطار تحتاج إلى تضمين بيضة على الأقل.

1. زيادة مستويات الكالسيوم وصحة العظام
إذا كنت تريد أن تكون أسنانك وعظامك صحية، يجب أن يكون لديك الكالسيوم وفيتامين D في جسمك. وهكذا، عندما يتم الجمع بين البروتينات والكالسيوم فسوف توفر لك مستويات كالسيوم صحية وسوف تساعد عمليات الأيض الصحية في العظام. البيض يحتوي أيضا على الكثير من فيتامين D وهذا سيساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بكفاءة.

2. الأيض الصحي والدماغ المحمي
البيض غني جدا بالكولين وهو أمر ضروري لعمليات الأيض. يتم تحويل الكولين في أسيتولكولين، وهو ناقل عصبي نحتاج إليه من أجل إرسال المحفزات في دماغنا.

هذا يمكن أن يضر حقا ذاكرتنا ويثير الولادة المبكرة لدى النساء الحوامل. إذا كنت تأخذ بيضتين يوميا، فسوف تحصل على كمية كافية من الكولين.

3. بطء عملية الشيخوخة
إذا كنت تستهلك البيض، فإنها قد تساعد على تجنب سرطان الجلد وتقليل عملية الشيخوخة كذلك. أثبتت الدراسات بالفعل أن البيض المليئة بأصباغ عضوية صفراء غنية بالكاروتينات المضادات الأكسدة، المثالية لإبطاء عملية الشيخوخة ولأن جسمنا لا يمكنه إنتاجها من تلقاء نفسه، فنحن بحاجة إلى تناولها من خلال الغذاء. فهي ذات أهمية كبيرة أيضا لأنها يمكن أن تصيب الجذور الحرة وتجعلها غير مؤذية.

ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل تأثير للبيض، تحتاج إلى إعداده بشكل صحيح. إذا كنت تأكل البيض المطبوخ، فسوف يقدم لك الكاروتينات أكثر من واحد غير مطبوخ.

4. صحة العيون
البيض يمكن أن يساعد أيضا على الرؤية الجيدة. فهو يحتوي على زياكسانثين، فيتامين (أ) واللوتين المفيدة جدا للعيون. فهي جيدة لأن حماية العينين من الجذور الحرة مهمة لرؤية النهار واللون. ولكن فيتامين (أ) مهم جدا للضوء والظلام. إذا انخفضت مستويات زياكسانثين واللوتين، فإنها يمكن أن تسبب تلف لأنسجة العين ومضاعفات أخرى مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.

5. جيد للكبد، الشعر والجلد
المكونات الهامة الأخرى التي يحتوي عليها البيض هي فيتامين B12 والبروتين والبيوتين. نحن بحاجة إلى هذه المكونات لبشرتنا ولصحة شعرنا. صفار البيض يحتوي على الكبريت والبروتين المهم للشعر الهش والمتضرر. البيض غني جدا بالليسيثين وهي مثالية إذا كنت تعاني من مشاكل في الأمعاء.

6. تقليل خطر السرطان
كانت هناك دراسة أثبتت أنه إذا كنت تأكل البيض كل يوم، فإنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان إلى 18٪، وخاصة عندما يتعلق الأمر بالمراهقات. البيض يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي ترتبط مع هرمون الاستروجين. إذا تم زيادة مستويات هذا الهرمون، فإنه يرتبط أساسا بسرطان الثدي.

7. فقدان الوزن أسرع
البروتينات لديها مؤشر نسبة السكر في الدم أصغر من الكربوهيدرات. ولذلك، فإن مستوى السكر في الدم لدينا يزداد إذا كنا نستهلك الأطعمة التي لديها زيادة مؤشر نسبة السكر في الدم. هذا سيجعلك تشعر بالجوع. وبالتالي، نحن بحاجة إلى استهلاك الأطعمة التي لديها مؤشر نسبة السكر في الدم صغير. مؤشر نسبة السكر في البيض هو 0. مما يعني أن البيض مثالي لفقدان الوزن.

8. تقليل خطر عيوب الولادة
البيض هو أيضا غني بفيتامين B9. وحمض الفوليك. إذا كانت تفتقر إلى ذلك الحامل، فإنه يمكن أن يضر الجهاز العصبي المركزي لطفلها. ومع ذلك، فإنه يمكن أيضا أن يضر الحبل الشوكي والدماغ. وهكذا، تحتاج إلى تناول المزيد من البيض لتوفير حمض الفوليك للجسم.

9. تقليل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية
تحتوي بيضة واحدة على 400 ملغ من الكوليسترول، وهذا أمر مرتفع جدا وخطير جدا عندما يتعلق الأمر بمشاكل القلب والأوعية الدموية أو حتى النوبات القلبية، ومع ذلك، لا يمكن للبيض زيادة مستويات الكولسترول. إذا كنا نستهلك المزيد من الكوليسترول، فإن الجسم يبطئ العملية عندما يتم إنتاجه. 1/3 من الكوليسترول في الأوعية الدموية هو من التغذية، ومع ذلك، جسمنا ينتج الجزء الأكبر.

الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو السكري يجب أن لا يأكل 2-3 بيض كل يوم.

مواضيع أخرى مفيدة :