أفضل و أسوأ الأطعمة الغنية بالبروتين للنوع الثاني من مرض السكري

توصي جمعية السكري الأمريكية بالبروتينات منخفضة الدهون المشبعة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي نباتي، فإن الحصول على ما يكفي والتوازن الصحيح من البروتين قد يكون أكثر صعوبة، ولكن يمكنك الاعتماد على الأطعمة مثل الفول والمكسرات، والتوفو للحصول على ذلك. فقط تأكد من الحفاظ على حجم وجبة خفيفة من المكسرات، كما لأنها قد تكون مرتفعة الدهون والسعرات الحرارية.

وفي الوقت نفسه، يجب تجنب الأطعمة المصنعة أو المعلبة أو المحدودة في النظام الغذائي للسكري؛ لأنه بالإضافة إلى السكريات المضافة والكربوهيدرات المعالجة، هذه الأطعمة غالبا ما تكون غنية بالصوديوم، وبالتالي قد تزيد من ضغط الدم، وبالتالي، من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية؛ اثنين من المضاعفات الشائعة لمرض السكري. 

الحصول على ما يكفي من الألياف، ودمج الأطعمة الغنية بالبروتين في النظام الغذائي يمكن أن يساعد على الشبع وتعزيز فقدان الوزن، وبالتالي الحد من مقاومة الأنسولين، السمة المميزة لمرض السكري.

أفضل الخيارات :

الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون
سمك التونة المحفوظ في الماء
الدجاج بلا جلد
الفاصوليا والبقوليات
المكسرات غير المملحة، مثل اللوز والجوز (في الاعتدال)
البيض
التوفو

أسوأ الخيارات :

اللحوم، مثل السلامي، لحم البقر المشوي،
النقانق
المكسرات المحلاة أو المنكهة
العصائر المحلات

المقالة التالية المقالة التالية
المقالة السابقة المقالة السابقة
loading...