الأربعاء، 10 يناير 2018

عصير البنجر لتحسين الرؤية والكبد وإزالة السموم

 المكونات المطلوبة : 
2 من الجزر (أي حجم)
1 من بنجر (أي حجم)
4 من البرتقال (أي حجم)
اختياري : 1 ملعقة كبيرة من العسل، ستيفيا السائل، أو أي تحلية طبيعية من اختيارك

التحضير :
إغسل المكونات أولا، قشرهم (الجزر والبرتقال والبنجر).
إسخرج عصير كل مكون، أو يمكنك مزج جميع المكونات معا
ضع بعض التحلية الطبيعية إذا أردت.
إشرب العصير بعد التحضير.

ملاحظات : يمكنك تغيير كمية الجزر والبرتقال والبنجر. يمكنك أيضا تقليل السكر المستخدم في الشراب فقط عن طريق تقليل البرتقال أو تغييرها بخضار مختلفة غنية بفيتامين C ولديها كمية قليلة من السكر، مثل الكرفس واللفت. من أجل الحد من تأثير السكر في الدم، يمكنك أن تستهلك هذا الشراب قبل تناول الطعام لأنه يمكن أن يقلل من تحرير الجلوكوز في مجرى الدم.

فوائد مضادة للالتهابات من البرتقال، البنجر، والجزر

البرتقال
البرتقال لديها محتوى عال من الفلافونويدات (نوع من مضادات الأكسدة)، والفيتامينات B، والبوتاسيوم، وفيتامين C.

الفلافونويدات التي تحتوي عليها البرتقال فعالة جدا في علاج الالتهاب المزمن وأيضا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان، وهشاشة العظام، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والخرف، ومرض السكري. يحتوي البرتقال أيضا على نسبة عالية من فيتامين C وهو مفيد في تحسين الجلد عن طريق منع تلف الخلايا عن طريق الأكسدة، وتنظيم مستويات الدهون في الدم. كما يتم تحسين عملية الهضم ويتم التحكم في داء السكري من النوع الثاني بواسطة الفيتامينات B مثل الفولات والثيامين.

البنجر
البنجر غنية بالثيامين، فيتامين B1، ولها أيضا خصائص مختلفة ومغذيات مثل المنغنيز والنترات والمعادن، ومضادات الأكسدة المضادة للالتهابات.

أيضا مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر فعالة في تخفيف الاكسدة والالتهاب في الجسم. يمكن لعصير البنجر أيضا أن يعيق الأمراض المزمنة مثل تصلب الشرايين (تصلب الأوعية الدموية) وارتفاع ضغط الدم. النترات التي تحتوي عليها، يمكنها أن تثير تدفق الدم في الدماغ وأيضا تعيق ضعف الإدراك. المنغنيز الذي تحتوي عليه أيضا يمكنه أن يساعد في تحسين وظائف الكلي وأيضا تنظيم مرض السكري.

البنجر مفيدة أيضا في تسهيل عمليات إزالة السموم من الكبد، وتخفيف الإمساك وشفاء وحماية الكبد.

الجزر
تحتوي الجزر على معادن صحية للغاية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، وكذلك مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات. كما أنها غنية بالكاروتين وفيتامين A.

فيتامين A مفيد في إعاقة إعتام عدسة العين، وتحسين البصر، وخاصة الرؤية الليلية، وأيضا منع اضطرابات العين. كاروتينس، فيتامين A، وحمض الريتينويك الذي يتم إنشاؤه داخل الجسم بسبب وجود فيتامين A يمكن أن تكون مفيدة أيضا في تقوية جهاز المناعة، والمساعدة في إصلاح تلف الجلد، ومنع سرطان الجلد. يمكن للبوتاسيوم في الجزر أن يعيق أو يبطئ تطور أمراض الكلي والحد من هشاشة العظام.

الموضوع التالي الموضوع التالي
الموضوع السابق الموضوع السابق

تسجل بقائمتنا البريدية و توصل بآخر مقالاتنا