الأحد، 14 يناير 2018

فوائد روزماري (إكليل الجبل)

إكليل الجبل
إكليل الجبل أو روزماري (Rosemary) هو نبات دائم الخضرة موطنه البحر الأبيض المتوسط. يتم استخدامه في الطهي، وهو غني بالفوائد الصحية، مثله مثل العديد من الأعشاب الأخرى، مثل أوريغانو، الزعتر، الريحان، والخزامى. ويعد مصدرا جيدا من الحديد والكالسيوم وفيتامين B6. وعادة ما يتم تحضيره كنبات مجفف أو مستخلص مجفف مسحوق.

وقد أشاد روزماري منذ العصور القديمة بخصائصه الطبية، حيث كان يستخدم تقليديا للمساعدة في تخفيف آلام العضلات، وتحسين الذاكرة، وتقوية الجهاز المناعي، ونمو الشعر.

حقائق سريعة عن إكليل الجبل
روزماري هو نبات معمر (يعيش أكثر من سنتين).
غالبا ما تستخدم أوراقه في الطهي.
تشمل فوائده الصحية تحسين التركيز، والهضم، وتجنب شيخوخة الدماغ.
الجرعات العالية جدا قد تسبب التقيؤ والغيبوبة ووذمة الرئة.

الفوائد 
روزماري لديه مجموعة من الفوائد الصحية.

مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات
روزماري هو مصدر غني من المواد المضادة للاكسدة والمضادة للالتهابات، والتي يعتقد أنها تساعد على تقوية الجهاز المناعي وتحسين الدورة الدموية.

وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن روزماري غني بالمواد المضادة للاكسدة، التي تلعب دورا مهما في تحييد الجسيمات الضارة تسمى الجذور الحرة.

تحسين الهضم
كثيرا ما يستخدم روزماري للمساعدة في علاج عسر الهضم. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه لا توجد حاليا أي أدلة علمية ذات مغزى لدعم هذا الادعاء.

تقوية الذاكرة والتركيز
رائحة روزماري يمكن أن تحسن تركيز الشخص وأداءه وسرعته ودقته، وبدرجة أقل، مزاجه.

الحماية العصبية
قد وجد العلماء أن إكليل الجبل قد يكون جيد أيضا للعقل. روزماري يحتوي على عنصر يسمى حمض الكارنوسيك، والذي يمكنه محاربة ضرر الجذور الحرة في الدماغ.

وقد أكدت بعض الدراسات أجريت على الفئران أن إكليل الجبل أو كما يعرف أيضا باسم روزماري قد يكون مفيدا للأشخاص الذين يعانون من السكتة الدماغية. ويبدو أنه قد يكون واقي أيضا ضد تلف الدماغ، وربما تحسين الانتعاش.

منع شيخوخة الدماغ
قد أشارت بعض الدراسات أن روزماري قد يساعد بشكل كبير على منع شيخوخة الدماغ. القدرة العلاجية لروزماري تدل على  أنه قد يقي من مرض الزهايمر، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

علاج السرطان
وجدت الأبحاث المنشورة في تقارير الأورام أن "مستخرج روزماري" أبطأ انتشار سرطان الدم البشري وخلايا سرطان الثدي.

وخلصت دراسة أخرى، إلى أن إكليل الجبل قد يكون مفيدا كعامل مضاد للالتهابات ومكافحة الورم.

كما كشف تقرير أن إضافة مستخلص إروزماري إلى لحم البقر المفروم يقلل من تكوين العوامل المسببة للسرطان التي يمكن أن تتطور أثناء الطهي.

حماية ضد الضمور البقعي
تقول إحدى الدراسات، أن حمض الكارنوسيك، مستخرج روزماري، يمكن أن يقوي بشكل ملحوظ صحة العين، ويمكنه أن يمنع الأمراض التي تؤثر على الشبكية الخارجية، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

الآثار الجانبية
روزماري عادة ما يكون آمنا عندما يؤخذ بجرعات منخفضة. ومع ذلك، يمكن للجرعات الكبيرة للغاية أن تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة، على الرغم من أن هذا أمر نادر الحدوث.

وتشمل الآثار الجانبية :
القيء
التشنجات
الغيبوبة
وذمة الرئة (السائل في الرئتين)
الجرعات العالية من روزماري قد تسبب الإجهاض. وبالتالي فإنه ليس من المستحسن استخدامه من قبل النساء الحوامل.

تفاعل الأدوية
 إكليل الجبل يمكن أن يؤثر على نشاط بعض الأدوية، بما في ذلك :

الأدوية المضادة للتخثر : وتشمل هذه الأدوية، الوارفارين، الأسبرين، وكلوبيدوغريل.
مثبطات إيس : تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم. وتشمل ليسينوبريل (زيستريل)، فوسينوبريل (مونوبريل)، كابتوبريل (كابوتن)، و إنالابريل (فاسوتيك).
مدرات البول : تزيد من إدرار البول وتشمل هيدروكلوروثيازيد وفوروسيميد (لازيكس).
الليثيوم : يستخدم لعلاج نوبات هوس الاكتئاب.

فوائد روزماري
الموضوع التالي الموضوع التالي
الموضوع السابق الموضوع السابق

تسجل بقائمتنا البريدية و توصل بآخر مقالاتنا