الثلاثاء، 20 مارس 2018

النقرس : الأطعمة الجيدة والأطعمة السيئة

قد يكون من الضروري اتباع نظام غذائي خاص إذا كنت تعاني من هذا المرض الالتهابي الشائع (النقرس )، حيث توجد خيارات علاجية محدودة بخلاف تعديل روتينك الغذائي.

النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل الذي يبدأ فيه الكثير من حمض اليوريك في التشكل في بعض المفاصل، مما يؤدي إلى الألم، وعدم الراحة، ومحدودية الحركة. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا التورم والاحمرار والألم في الأطراف، خاصةً في أصابع القدم والكعب والأكواع. الأطعمة الدهنية غالباً ما تكون عاملاً مساهماً في تطور النقرس.

إذا لم تعالج هذه الحالة، فقد تتسبب ذلك في حدوث آثار جانبية على الكليتين وإحداث تلف دائم في المفاصل. في حين أن هناك بعض الأدوية التي يمكن أن تحد من مستويات حمض اليوريك في الجسم، فإن العديد من الأساليب الموصى بها للعلاج تعتمد على نمط الحياة، مثل تغيير نظامك الغذائي.

حمية النقرس 
يجب أن تتضمن حمية النقرس تناول أطعمة متوازنة مع تجنب الأطعمة التي تتحلل إلى حمض اليوريك داخل الجسم.

أغذية ينبغي تناولها
يجب أن يتضمن النظام الغذائي الخاص بمرض النقرس الأطعمة الصحية مثل :

السبانخ
الفواكه
الخضروات
البقوليات
الجوز
كل الحبوب
منتجات الألبان قليلة الدسم
البيض
الأعشاب والتوابل
القهوة
كرز
الزيوت النباتية
نبات الهليون

الاطعمة التي ينبغي تجنبها
اللحوم الحمراء، والمأكولات البحرية، وكذلك شراب الذرة الغني بالفركتوز، لأنه يمكن أن يزيد من خطر ترسب حمض اليوريك. السمك يحتوي على مستوى عال من البيورين، الذي يتحلل إلى حمض اليوريك داخل الجسم. فيما يلي قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها :

السمك
اللحوم
المأكولات البحرية
التونة
المشروبات السكرية
الأطعمة المصنعة والسريعة

الأطعمة التي ينبغي أكلها بشكل معتدل

لحم الضأن
الديك رومي
سمك السلمون
سمك السلمون المرقط
البجعة
طائر الحجل
الحدوق

قائمة الحمية لمرض النقرس
إذا كنت ترغب في تقليل أعراض النقرس، فجرب اتباع هذه القائمة لمدة أسبوع واحد. إذا كنت تعاني من الألم، حاول أن تجعل هذا النظام الغذائي جزءًا دائمًا من حياتك.

اليوم 1 و 3 و 5 و 7
الإفطار : خبز محمص بالكامل (شريحتين)، 1 كوب من اللبن غير المحلى، 1 كوب من الشاي الأخضر، 1 كوب من الماء الدافئ الممزوج بعصير الليمون (يستهلك بعد الأكل).
الغداء : 3 أونصات من سمك السلمون، 2 لفائف حبوب كاملة، 2 طماطم، 1 خيار وعصير ليمون.
العشاء : 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء، 2 أونصة من الدجاج المشوي، خبز الحبوب الكاملة، 1 كوب من الحليب، 1 كوب من الماء الفاتر.

اليوم 2 و 4 و 6
وجبة الإفطار : كوب واحد من الكرز، كوب واحد من البطيخ وواحدة من الخيار، بالإضافة إلى كوب من الحليب قليل الدسم والشاي العشبي الخالي من الكافيين.
الغداء : 2 من الموز، 1 لفة من الحبوب الكاملة، 3 أونصات من الدجاج منخفض الصوديوم، و 2 أكواب من الماء الفاتر.
العشاء : 1/2 كوب من المعكرونة، 1 كوب من عصير الكرز، سلطة، و 1 كوب من اللبن غير المحلى.

تغيير نمط الحياة
إلى جانب تغيير النظام الغذائي، هناك بعض الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها تحسين أعراض النقرس، مثل البقاء في حالة رطوبة، وممارسة الرياضة، وفقدان الوزن.

الترطيب : يساعد وجود سائل كافي في جسمك على طرد حمض اليوريك الزائد عن طريق إحداث المزيد من التبول، لذا إحرص على أن تبقى رطبًا!
التمرين الرياضي : طريقة رائعة لتحسين الدورة الدموية ومنع ترسب بلورات حمض اليوريك هي زيادة مستويات النشاط البدني.
فقدان الوزن : الوزن الزائد يمكن أن يؤدي إلى الالتهاب، وضعف الدورة الدموية وارتفاع مخاطر النقرس. كما أنه مؤشر على أنك لا تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض النقرس.
الكحول : تناول الكحول هو أحد العوامل الرئيسية التي تسهم في النقرس.


الموضوع التالي الموضوع التالي
الموضوع السابق الموضوع السابق

تسجل بقائمتنا البريدية و توصل بآخر مقالاتنا