مرض السكري : الأرز الذي تتناوله هو أسوأ من المشروبات السكرية - ذاكرة المعرفة

الأربعاء، 21 مارس 2018

مرض السكري : الأرز الذي تتناوله هو أسوأ من المشروبات السكرية

حدد العلماء مكون جديد يهدد حياة الأشخاص المصابين بالسكري، وهذا المكون هو الأرز الأبيض. إكتشفوا أن الأرز الأبيض يمكن أن يؤدي إلى مزيد من الضرر أكثر من المشروبات السكرية.

من أجل تقليل خطر الإصابة بالسكري، ينصح جميع الأطباء والباحثين الناس بتقليل استخدام المشروبات السكرية لأن السمنة والمشروبات السكرية هي الأسباب الرئيسية لهذا المرض.

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول طبق من الأرز الأبيض يوميا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 11٪.

ومع ذلك، لا يعتزم العلماء أن يطلبوا من الناس التوقف عن تناول الأرز، لأن الأرز يعد طعامًا شائعًا جدًا في جميع أنحاء العالم. الحل أو البديل هو اللجوء إلى أصناف أرز صحية.

الأرز الأبيض طويل الحبة أفضل من الحبوب القصيرة عندما يتعلق الأمر بكيفية ارتفاع نسبة السكر في الدم.

قد يؤدي ارتفاع مستويات السكر في البنكرياس إلى إنتاج المزيد من الأنسولين، ويمكن أن تؤدي السكّريات المتكررة إلى الإصابة بمرض السكري.

كما يرغب العلماء في تجربة إضافة 20٪ من الأرز البني إلى الأرز الأبيض. هذه الكمية تكفي لتقليل خطر الإصابة بالسكري بنسبة 16٪. وأضاف العلماء أنه لا توجد حاجة لاستبدال ما يأكلونه الآن بشكل كامل، فقط ينبغي زيادة كمية من الحبوب الكاملة والأرز البني.

يمكن أن يؤدي مرض السكري إلى الفشل الكلوي والعمى وبتر الأطراف.

ينصح الدكتور ستانلي ليو، خبير مرض السكر، الناس بتناول كميات أقل من الأرز، وأضاف أن معظم الوجبات السريعة والمشروبات الغازية سيئة للغاية وينبغي تجنبها.

مواضيع أخرى مفيدة :