طريقة عمل برياني لحم الضأن - ذاكرة المعرفة

الخميس، 12 يوليو 2018

طريقة عمل برياني لحم الضأن

المكونات :
1 ملعقة طعام من الكاري
500 غرام من لحم الضأن من الساق أو شرائح العنق، مكعبة
200 غرام من الأرز البسمتي، يشطف بالماء البارد
200 غرام من السبانخ

طريقة التحضير :
1. قم بتسخين مقلاة كبيرة، اقلي الكاري حتى تفوح رائحته، أضف الأرز، ثم حركه جيدا. إغلي المزيج ثم غطيه بغطاء، ثم اطهيه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.

2. أضف السبانخ، وضع الغطاء مرة أخرى على المقلاة، لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

مواضيع أخرى مفيدة :