ما هي الحلوى التي يستطيع مرضى السكري تناولها وكيف يكونون أكثر أمانًا؟ - ذاكرة المعرفة

الخميس، 16 أغسطس 2018

ما هي الحلوى التي يستطيع مرضى السكري تناولها وكيف يكونون أكثر أمانًا؟

خلافا للاعتقاد الشائع، الحلوى ليست محظورة تماما لمجرد أنك مصاب بالسكري. تعلم كيفية دمج هذه الحلويات بأمان في حمية السكري لديك.

شيء طبيعي أن تعتقد أن الحلوى محظورة على مريض السكري لأنك مصاب بداء السكري؟ 
حمية مرض السكري هي في الحقيقة مجرد نظام غذائي صحي. يسمح بتناول الحلوى مقابل وجبة خفيفة، لكن بكميات صغيرة. 

تحتاج أجسامنا إلى الكربوهيدرات طوال اليوم؛ والحلوى يمكن أن تكون مصدرا جيدا في بعض الأحيان. تناول الحلوى باعتدال : توصي الإرشادات الغذائية لعام 2015-2020 للأميركيين بتحديد السكريات المضافة، وهي نوع السكر الموجود في الحلوى، إلى أقل من 10 في المائة من السعرات الحرارية اليومية. 

كيف تؤثر الكربوهيدرات في الحلوى على نسبة السكر في الدم
أولا، كيف يؤثر السكر في الحلوى عليك؟. "يبدأ السكر بالهضم بمجرد أن يلمس اللسان". هذا هو السبب في أن كميات صغيرة من السكر فعالة للغاية في المساعدة على زيادة مستوى السكر في الدم بسرعة عندما تنخفض بشكل كبير.

عندما يكون لديك مرض السكري، يعالج جسمك الكربوهيدرات بطريقة مختلفة قليلا. مثل أي شخص آخر، تقوم بتقطيع الكربوهيدرات إلى سكر الدم بمجرد دخولها إلى جسدك. "لكن الكربوهيدرات لا تستطيع الدخول إلى الخلايا حيث يمكن استخدامها للطاقة لأنك إما تفتقر إلى كمية كافية من الأنسولين أو لأن خلاياك مقاومة للأنسولين، وبالتالي يبقى المستوى المرتفع من نسبة السكر في الدم عالي.

إذا كان مستوى السكر في الدم أعلى بالفعل من الموصى به، فإنه ليس من الجيد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، بما في ذلك الحلوى.

أفضل أنواع الحلوى للمصابين بمرض السكري
تحتوي العديد من الحلوى الممتعة على 15 جرام من الكربوهيدرات لكل حصة. هذه الكمية (التي تساوي حصة واحدة من الكربوهيدرات) هي في الغالب الرقم السحري الذي يمكن أن يرفع مستوى السكرا ولكن لا يتسبب في حدوث انهيار.

هنا حفنة من الحلويات المصغرة الشهيرة لتجربة المرة التالية التي يلجأ إليها أسنانك الحلوة:

يمكن أن تكون حلوى المكسرات مرتفعة السعرات الحرارية ولكن يمكن أن يكون لها استجابة أفضل لسكر الدم أكثر من الحلويات الأخرى.
حلوى زبدة الفول السوداني 

مواضيع أخرى مفيدة :