4 طرق مختلفة تأكد أن السكر يمكن أن يضر بصحتك العقلية - ذاكرة المعرفة

الأربعاء، 19 سبتمبر 2018

4 طرق مختلفة تأكد أن السكر يمكن أن يضر بصحتك العقلية

معظم الناس يعرفون أن تناول الكثير من الحلوى والأطعمة المصنعة يمكن أن يسهم في مشاكل الصحة الجسدية مثل البدانة والنوع الثاني من داء السكري. وقد تم إيلاء اهتمام كبير لتأثير النظام الغذائي عالي السكر على الصحة العقلية، على الرغم من أن العديد من الدراسات أظهرت الآثار الضارة التي يمكن أن تؤثر على المزاج والتعلم ونوعية الحياة. بالإضافة إلى تضخم الخصر، يمكن للسكر والمحليات الأخرى، بما في ذلك شراب الذرة عالي الفركتوز والعسل والعسل وشراب القيقب، أن يساهم في عدد من مشاكل الصحة العقلية :

1 الاكتئاب
السكر العالي في الدم متبوع بتحطم قد يزيد من أعراض اضطرابات المزاج. وقد ربطت البحوث استهلاك السكر الثقيلة بزيادة خطر الاكتئاب وتكون النتائج أسوأ لدى الأفراد الذين يعانون من انفصام الشخصية. السكر يثبط نشاط هرمون يسمى BDNF منخفض لدى الأفراد المصابين بالاكتئاب والشيزوفرينيا. السكر هو أيضا أصل الالتهاب المزمن الذي يؤثر على الجهاز المناعي والمخ وأنظمة أخرى في الجسم كما أنه يتسبب في الاكتئاب. ومن المثير للاهتمام، أن البلدان التي تعاني من ارتفاع نسبة السكر لديها أيضًا نسبة عالية من الاكتئاب.

2 الإدمان
على الرغم من الجدل، تشير مجموعة متزايدة من الأدلة إلى الإمكانات الإدمانية للسكر. السكر والأطعمة المجهَزة المعالجة يؤدي إلى إغراق الدماغ بالدوبامين الكيميائي، مع مرور الوقت يغير وظيفة الدماغ.

3 القلق
الحمية المليئة بالسكر والدهون، لا تسبب القلق بالضرورة ولكنها تظهر أنها تزيد من أعراض القلق وتضعف قدرة الجسم على التعامل مع الإجهاد.
 يمكن أن يسبب السكر رؤية ضبابية، وصعوبة في التفكير والتعب، وكلها قد تفسر على أنها علامات نوبة الهلع، مما يزيد من القلق والخوف. ارتفاع السكر يمكن أن يسبب الاهتزاز والتوتر، الأمر الذي يمكن أن يزيد القلق سوءا.

4 التعلم والذاكرة
السكر قد يضر أيضا القدرات المعرفية مثل التعلم والذاكرة. في دراسة أجريت على الحيوانات أجرتها جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس، تسببت ستة أسابيع من تناول محلول الفركتوز (على غرار الصودا) في نسيان الفئران طريقهم للخروج من متاهة، في حين أن الجرذان التي أكلت نظاما غذائيا غني بأحماض أوميغا 3 وجدت طريقها للخروج أسرع. تسبب النظام الغذائي عالي السكر في مقاومة الأنسولين، مما أدى بدوره إلى تلف الاتصال بين خلايا المخ التي تعمل على تغذية وتكوين الذاكرة.

مواضيع أخرى مفيدة :