وصفة براوني الكعك الخالي من السكر للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري - ذاكرة المعرفة

السبت، 15 سبتمبر 2018

وصفة براوني الكعك الخالي من السكر للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

يعتبر البعض أن تناول كميات كبيرة من السكر هو العلامة النهائية لتطوير مرض السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، وفقا لرابطة السكري الأمريكية (ADA)، فإن زيادة الوزن هي عامل خطر أكثر أهمية.

ولكن لا يزال بإمكانك خبز كعكة وتناولها أيضا إذا كنت تعاني من مرض السكري.

بعض المكونات لديها القدرة على تحويل الحلوى التقليدية إلى بدائل مناسبة. لن تكون حلوياتك رائعة فحسب، بل قد تكون جيدة بالنسبة لك كمريض سكري. والتحكم في كمية التي تتناولها هو الجزء الثاني من المعادلة.

1. الكعك الخالي من السكر

المكونات
5 بيضات
1/3 كوب من زيت جوز الهند البكر، أو زيت الزيتون أو زيت نباتي من اختيارك إذا كنت لا تحب طعم زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 كوب من اريثريتول
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/4 كوب من اللوز أو دقيق الشوفان
1/3 كوب من دقيق جوز الهند
كوب من جوز البقان أو رقائق الشوكولاته الخالية من السكر

التعليمات
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية)
غطي مقلاة كبيرة الحجم 6 بوصات (15 سم) بورق للخبز. 
ضع البيض وزيت جوز الهند ومستخلص الفانيليا وصودا الخبز في وعاء ومسحوق الكاكاو غير المحلى، و اللوز، ودقيق جوز الهند والمكسرات.
ضع الخليط على المقلاة المعدة.
اخبزيها. 
ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن يكون الملمس ناعما في المركز.
بعد أن تبرد قطعيها إلى مربعات. 
قم بتزيين الجزء العلوي بجوز الهند أو اللوز إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات 
بديل اللوز: يمكنك استبدال اللوز بدقيق الشوفان ولكنها ستزيد من الكربوهيدرات قليلا.

مواضيع أخرى مفيدة :